EDICIÓN ARTESANAL · LOTE PEQUEÑO

Chile morita, ahumado a la leña.

Una sola receta. Chile morita seleccionado a mano, ahumado lentamente sobre leña y embotellado en lotes pequeños. Profundo, ahumado, con carácter. La salsa que tu mesa estaba esperando.

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  • 100% natural

  • Sin conservadores

  • Hecha a mano en México

  • Envío 24–48h

  • Garantía total

UN SOLO PRODUCTO. HECHO A FUEGO LENTO.

Salsa MADA

Salsa MADA

Chile morita artesanal, ahumada a la leña

Cada frasco lleva chile morita ahumado durante horas sobre leña de mezquite, balanceado con ajonjolí tostado, cacahuate, ajo y un toque de vinagre artesanal. Sin conservadores, sin atajos.

Profunda, ahumada, ligeramente dulce. Va perfecta en pollo crujiente, tacos, quesadillas, huevos, sándwiches y todo lo que merezca un golpe honesto de sabor.

$ 150.00
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Lotes pequeños — fechas de producción reales en cada frasco

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Ahumada a la leña

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Chile morita 100% mexicano

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NUESTRA HISTORIA

Una receta. Una obsesión por hacerla bien.

MADA nació de una receta familiar y de la convicción de que una salsa de verdad no se apura. Cada lote pasa por horas de ahumado lento sobre leña, donde el chile morita libera todo su carácter sin perder su dulzura natural.

No producimos en masa. Hacemos lotes pequeños, seleccionamos cada chile y respetamos los tiempos del fuego. Es por eso que cada frasco que te llega sabe igual al primero que hicimos.

— Hecho con manos mexicanas

CÓMO DISFRUTARLA

Tres maridajes que la convierten en clásico instantáneo.

Pollo crujiente glaseado

Glasea sobre pollo recién frito. El ahumado del morita se funde con la corteza dorada y el resultado es absolutamente adictivo.

Quesadillas y tacos

Una cucharada sobre quesadillas, tlacoyos, tacos al pastor o de carnitas. El balance perfecto entre dulce, ahumado y picor medio.

Tabla de quesos y panes

Sobre brie tibio, queso de cabra o un pan rústico. Funciona también como base para vinagretas, marinadas y costras.

QUÉ HAY ADENTRO

Cuatro ingredientes principales. Un proceso que no acepta atajos.

Cada lote de MADA empieza eligiendo a mano los chiles morita más oscuros y aromáticos. Luego pasan por horas de ahumado sobre leña, no por humo líquido. Esa es la diferencia que vas a notar desde el primer bocado.

Cuando el chile está listo, se muele con ajo asado, ajonjolí tostado y un toque de cacahuate para construir esa textura espesa, profunda y reconocible que solo hace una salsa hecha a mano.

Chile morita

Ahumado sobre leña

Ajo asado

Tatemado en comal

Ajonjolí tostado

Recién dorado

Cacahuate

Cuerpo y dulzura

★ ★ ★ ★ ★

LO QUE DICEN

Reseñas reales de gente que ya no come tacos sin MADA.

★ ★ ★ ★ ★

"El ahumado es real, no inventado. Se nota que pasaron horas frente a la leña. La textura, el sabor, el balance… ya pedí dos frascos más para regalar."

Daniela R.
Ciudad de México

★ ★ ★ ★ ★

"Pedí uno por curiosidad y ahora tengo tres en casa. La uso en todo: pollo, sándwiches, hasta como base para una vinagreta. Es honesta y profunda."

Roberto M.
Monterrey

★ ★ ★ ★ ★

"El frasco se ve hermoso, el sabor es serio. Es de esas marcas que uno regala con orgullo. Me sorprendió lo rápido que llegó y el detalle del empaque."

Sofía L.
Guadalajara

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